비 오는 날이면 생각나는 막걸리 한 잔! 고소하고 부드러운 맛 덕분에 남녀노소 즐기는 전통주죠. 하지만 대부분 술이 건강에 좋지 않다고 생각하잖아요? 막걸리는 조금 다릅니다. 발효주인 막걸리는 다양한 영양 성분과 건강 효능이 가득해서 알고 마시면 몸에도 좋은 술이랍니다. 오늘은 막걸리의 주요 효능 4가지와 건강하게 즐기는 방법까지 알려드릴게요.
비 오는 날 막걸리, 건강에도 좋다? 막걸리의 놀라운 효능 공개
비 오는 날 막걸리, 건강에도 좋다? 막걸리의 놀라운 효능 공개
위의 목차를 클릭하면 해당 글로 자동 이동 합니다.
장 건강을 책임지는 유산균
막걸리는 대표적인 발효식품입니다. 이 발효 과정에서 자연스럽게 유산균이 많이 생성되는데요. 막걸리 한 병(750mL)에는 무려 700~800억 마리의 유산균이 들어있어요. 이 수치는 요구르트 한 병(65mL)의 100배에 달하는 양입니다.
유산균은 장내 유익균을 늘리고 유해균을 줄여서 장 건강을 개선해 줍니다. 장이 건강하면 변비나 설사를 예방하는 것은 물론, 면역력도 자연스럽게 강화되죠. 막걸리를 마시는 것만으로도 장내 환경을 개선할 수 있다는 점, 정말 매력적이지 않나요?
하지만 유산균은 침전물에 많이 포함돼 있기 때문에 마시기 전에 가볍게 흔들어주는 것이 중요합니다. 그래야 유산균을 충분히 섭취할 수 있어요.
사과보다 풍부한 식이섬유
식이섬유 하면 채소나 과일을 떠올리기 쉽지만, 막걸리에도 식이섬유가 풍부하다는 사실! 막걸리 한 병에는 약 15g의 식이섬유가 포함돼 있습니다. 이 양은 사과 4~5개에 해당하는 양이에요.
식이섬유는 우리 몸에서 여러 중요한 역할을 합니다.
배변 활동을 돕고 변비를 예방
장내 콜레스테롤 흡수 억제
포만감을 주어 과식 방지
식이섬유는 특히 장 건강을 유지하는 데 필수적인 성분인데요. 평소 식이섬유 섭취가 부족한 분들이라면 막걸리를 조금씩 즐기는 것도 좋은 방법이 될 수 있습니다.
피로 회복에 좋은 비타민B
피로를 많이 느끼시나요? 그렇다면 막걸리에 주목해 보세요. 막걸리에는 비타민B군 중 비타민B2(리보플라빈)와 비타민B3(나이아신)가 풍부하게 들어 있습니다.
- 비타민B2: 에너지 생성과 피부 건강을 유지해 줍니다.
- 비타민B3: 혈액순환을 돕고 피로 회복에 큰 도움을 줍니다.
비타민B는 우리가 먹는 음식을 에너지로 바꿔주는 중요한 역할을 하는데요. 비타민B가 부족하면 피로감이 쌓이고 활력이 떨어지기 쉽습니다. 막걸리 한 잔은 이런 비타민B를 보충하는 데 도움이 될 수 있어요.
항암 성분까지 담은 막걸리
파네졸: 항암 효과가 있는 성분으로 알려져 있으며, 막걸리의 향기 성분 중 하나입니다. 연구에 따르면 막걸리의 파네졸 함량은 와인이나 맥주보다 최대 25배 더 많다고 해요.
스쿠알렌: 발암 물질이나 중금속을 배출하는 해독 작용을 합니다. 세포 속 깊이 침투해 체내 독소를 제거하는 데 도움을 주죠.
이런 성분 덕분에 막걸리는 단순한 술이 아니라 건강 발효주라고 불릴 만합니다. 물론 과도하게 마시면 건강을 해칠 수 있으니 적당량을 지키는 것이 중요합니다.
막걸리는 단순히 마시기 좋은 술이 아니라 우리 몸에 유익한 성분이 가득한 건강 발효주입니다. 유산균으로 장 건강을 책임지고, 식이섬유로 배변 활동을 돕고, 비타민B로 피로를 날려주며, 항암 성분까지 더해진 완벽한 음료죠. 하지만 막걸리도 알코올이기 때문에 적당량을 지키며 즐겨야 건강을 챙길 수 있습니다. 비 오는 날, 막걸리 한 잔으로 기분도 풀고 건강도 챙겨보세요. 맛과 건강을 동시에 잡는 막걸리의 매력에 빠져보세요!
추천글
2024.12.05 - [분류 전체보기] - 청국장, 중년 여성에게 꼭 필요한 이유와 건강 효능
청국장, 중년 여성에게 꼭 필요한 이유와 건강 효능
청국장은 한국의 전통 발효식품으로 건강에 매우 유익한 영양소를 가득 담고 있어요. 특히 그 독특한 냄새 덕분에 호불호가 갈리기도 하지만, 건강을 위해 일부러 청국장을 찾
lklife.tistory.com
댓글